Et oui je parle encore de nourriture !! Si vous voulez mon avis c’est bien car ça veux dire que je suis en forme ^^ Pourtant on est en Novembre, et l’hiver et moi ça fait 2.
…
On me dit dans l’oreillette que l’hiver ça commence fin décembre… Et bien non je suis pas d’accord ! L’hiver c’est quand le matin tu sors et il fait moins de 20° (oui je suis dans l’une des seules régions de France ou je peux dire ça… et alors ?).

Bref tout ça pour dire que j’ai finalement craqué, pour être exacte, le mois dernier j’ai craqué et hier j’ai reçu mon colis contenant… ma « batterie » de cuisine, i.e. 2 poêles et 3 casseroles. J’ai pas des masses de rangement donc j’ai opté pour le manche amovible faisant fi de la recommandation de maman d’acheter des poêles en inox. Oui parce que si je veux les 2, ça me reviendrait plutôt dans les 40€ mini par poêle… et j’ai pas envie d’attendre une hypothétique promo sur Showroom, ni d’attendre mon mariage/PAX.
Donc me voilà enfin équipée ^^

2eme sujet du jour: le tofu (encore ?) mais maison cette fois-ci. Alors maman m’a envoyé une recette, mais a oublié le fait qu’elle m’a fait découvrir le site Cfaitmaison (qui est très moche… mais une vrai mine d’or). Du coup j’ai suivis leur recette XD Bon fondamentalement c’est la même chose hein 😛 c’est juste que là j’ai la quantité de nigari à utiliser (merci mon magasin bio ^^).
Mais pourquoi ai-je préféré l’utilisation du nigari au petit lait et vinaigre comme dans la recette de maman ? Déjà les japonnais font comme ça (binzeza ozi) car ça conserve mieux le gout du soja (et moi j’aime ce goût ^^). Ensuite j’ai pas de petit lait ^^’.
Au final, mis à part le fait que j’ai cramé mon lait ça a très bien marché ça a un très bon gout de soja mais par contre c’est pas blanc…
Je vais me faire un lassi à la guimauve pour voir ^^ Et demain je mangerai mes muesli avec !
Et pis un jour j’essayerai de faire le lait de soja moi même (mais là j’ai pas de blender).

En parlant de muesli… le bio c’est pas si cher en fait O_o mon sac de muesli il est à 4€ le kilo !!! Et ya aussi du riz et des pâtes en « vrac »… faudra que j’essaie (pour un risotto hein Gulby ?).