Depuis que je suis allée à Bogota, j’ai envie de manger du « oatmeal »…
Qu’est-ce donc me direz-vous ? En français on appelle ça le « porridge ». Mais je trouve que ce mot (d’origine anglaise et qui désigne exactement la même chose) ne fait pas envie ^^’
De plus en Angleterre j’avais goûté et c’était pas franchement la joie…

Mais quel est donc le rapport avec Bogota, vu que je parle d’un truc Anglais ? C’est juste que lorsque je suis allée aux Etats-Unis j’ai gouté à ce fameaux « Oatmeal » dans le lounge de British Airways et à l’hôtel et c’était fort bon (j’en ai même fait mon petit-déjeuner pendant toute la semaine où j’y étais).
Bref voyager m’a donné envie d’un bol de oatmeal chaud mais je n’en ai pas eu T_T

Qu’est-ce que c’est au final ? Des flocons d’avoine réhydraté à chaud dans du lait et surtout accompagné de ce que vous voulez !!! Oui le oatmeal nature c’est pas génial (cf. mon 1er essai XD).

Je me suis donc fait un bol ce matin en utilisant la recette de Cléa arrangée à ma sauce 😛
Il faut pour faire la base: une mesure de flocons d’avoine et une mesure de lait (moi j’ai pris du lait de riz)
Après on agrémente de ce que l’on veut:

– un truc sucrant (sirop d’agave, miel, sucre, …),
– un truc qui parfume (cannelle et gingembre, vanille, chocolat, café, …),
– des fruits (raisins sec et banane aujourd’hui !),
– des noix, d’autres trucs, d’autres bidules…

bref tout ce qui vous fait envie !!

A vrai dire c’est pas forcément sucré… j’ai vu des recettes avec du bacon et de l’œuf (je dois absolument essayer !). Dans tous les cas c’est bon, nourrissant et chaud !
A votre tour !

Sinon note à part… part rapport aux laits végétaux !
Le lait de soja c’est pas mal pour accompagner autre chose (des céréales, un smoothie, …)
Le lait d’amande, je dé-tes-te ça, trop fort en goût mais il est parfait pour parfumer les gâteaux !
Finalement, le lait de riz est très bon tout seul (un peu aqueux forcément) et dans les smoothies. Mais pas dans les préparations de gâteaux ou dans les céréales.